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- 朝倉玲 2022/12/23(金) 10:11.31｜
- おはよー！ 12月23日です。
今日の伊達市は久しぶりに快晴です。
あまり冷え込まなかったので、
道路も車も凍りつかなかったのですが
風が強いので外に出ると寒く感じます。
To: プーミンママ さま／Date: 2022/12/22(木) 10:48.53
Subject: 冬至カボチャ…
＞そういうものなんですね＾＾
＞地方によって少しずつ違いがあるのかもかもしれませんが、普通に煮たカボチャとは
＞また違ったものなのだと初めて知りました。
冬至カボチャはその地域によって違うみたいですね〜。
このあたりのは、多めの小豆の中にカボチャを入れる感じなんですが
煮たカボチャに小豆の粒あんをかけるような地域も
そもそも冬至カボチャに小豆なんて入れない地域もありますね。
塩味のカボチャにするところもあるとか？
今は食品の保存技術も栄養状況もよくなってるから
別に冬至にカボチャを食べる必要もないわけですが
柚子湯と一緒に冬至カボチャの行事も楽しんでいけたらいいな〜
なんて思ってます。
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