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- 朝倉玲 2025/12/30(火) 16:02.16｜E-Mail｜
- こんにちはー！ 12月30日です。
2025年も残すところあと2日ですが
今年の年末は穏やかな天気が続いています。
早朝に雪が降り積もっても
日中晴れて暖かくなるのですぐ溶けます。
天気がいいと買物などが行きやすくて助かりますね。
今日の午前中はおせちに入れる豚の角煮と
スモークサーモンのマリネを作りました。
午後からはスペアリブの湯煎焼き、と予定通り。
家族全員が家にいるので
昼にはスパゲティボロネーゼ（＝ミートソース）を作ったし
昨日今日と台所に立つ時間が長いです。
お料理は好きだからいいんですけどね〜。
明日はいよいよおせち作りの最終ステージ。
青ばたまめ（＝青大豆）を茹でて
ブリの照り焼きやお煮しめ代わりの筑前煮を作り
旦那のリクエストのエビチリも作ります。
夜は年越し蕎麦と年越しパーティ。
今年も無事に健康に過ごせたことに感謝ですね。
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