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- 朝倉玲 2025/01/24(金) 14:26.08｜E-Mail｜
- こんにちはー！ 1月24日です。
山盛りだった事務作業が一段落したので
今日は市内のイタリアンレストランに
お昼を食べに行ってきました。
ここ伊達市には「豆っこ」という
大豆とジャガイモを使ったお団子があって
ごぼうやネギと一緒にお雑煮のようにしたり
鍋に入れて食べたりするんですが
私のお気に入りの店がそれをイタリアン風にアレンジした
という情報を得て
早速食べに行ったのでした。
な〜んと、店では今日から提供開始で
開店早々に行った私が
豆っこメニュー注文第1号だったそうです。（わぁい）
豆っことラグーソースのラザニア、というのを注文しましたが
見た目はたこ焼きがいっぱい入ったミートソースグラタンという感じ。
豆っこは軟らかいお餅のような食感で
でも、お餅のように伸びたり粘ったりはしないから
高齢者でも安心して餅代わりに食べられるな、と思ったり。
味としては餅とジャガイモのニョッキの中間のような感じで
美味しいだろうと予想していったのだけれど
予想以上の美味しさで、大満足で帰ってきました。
ラグーソースには和牛と福島のブランド豚のエゴマ豚を使ってるとか。
どうりで。
旦那に写真を送ったら「自分も食べたい」という返事。
週末はレストランが混むし
地元の道の駅でも販売しているというので
明日はそっちで買ってこようと思います。
あ、私は2日連続で豆っこを食べることになるのかな。
美味しいからいいや（笑）
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